Paris – Publié le 15 février à 21:45 – Mis à jour le 15 février 2016 à 21:49

Seulement un tiers des restaurants parisiens ont un "bon" niveau d'hygiène

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Le ministère de l'Agriculture a rendu public les résultats de ses contrôles sanitaires menés à Paris et à Avignon entre juillet et décembre 2015. Verdict pour la capitale : seuls 34% des restaurants parisiens affiche un "bon" niveau d'hygiène. Ces contrôles constituent une première phase test pour le gouvernement qui souhaite à terme rendre public tous les résultats de ses contrôles sanitaires.